Recetas Dieteticas: SPUMA DE MELOCOTON [15-8-15]

SPUMA DE MELOCOTON

Ingredientes:

300 g de melocotones pelados y troceados
150 g de leche descremada
15 g de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón

Preparación:

Triturar con una batidora los melocotones y añadir las dos cucharadas de zumo de limón.

En un bol disolver el azúcar con la leche y echar encima el puré de melocotón. Verter en copas individuales y dejar en la nevera durante al menos 1 hora y media. Se puede servir con una hoja de menta de adorno, trozos de fruta, pasas, etc.

Si no es temporada de melocotones o si nos gustan más otras frutas, este mismo postre se puede hacer con cualquier fruta de temporada: peras, albaricoques, paraguayas, etc.

Información nutricional

Calorías/ración: 120
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2