MAYONESA LIGHT
Ingredientes:
1 huevo
1 taza de aceite de girasol o bajo en calorías
¼ de cucharadita de mostaza
Jugo de limón, al gusto
Sal
Preparación:
Licuar ¼ de taza del aceite con el resto de los ingredientes durante 10 segundos. Agregar gradualmente el resto del aceite, con la licuadora funcionando, hasta lograr la consistencia deseada.
Rinde: aproximadamente 1 taza
1 cucharada = 30 calorías
